Top 10 Ẩm Thực Hàn Quốc Phải Thử Khi Du Lịch Xứ Sở Kim Chi
Được đăng vào ngày 19/07/2025
Hàn Quốc không chỉ nổi tiếng với cảnh quan đẹp, văn hóa độc đáo mà còn sở hữu nền ẩm thực phong phú, hấp dẫn du khách từ khắp nơi trên thế giới. Nếu bạn có cơ hội du lịch Hàn Quốc, đừng quên thưởng thức những món ăn trứ danh dưới đây để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc sắc của xứ sở kim chi.
1. Kimchi – Linh Hồn Của Ẩm Thực Hàn Quốc
Kimchi là món ăn biểu tượng của ẩm thực Hàn Quốc, có mặt trong hầu hết các bữa ăn của người dân nơi đây. Được làm từ cải thảo lên men với ớt bột, tỏi, gừng và nhiều gia vị khác, kimchi có hương vị chua cay đặc trưng, kích thích vị giác.
Đặc trưng: Kimchi có hơn 200 loại khác nhau, phổ biến nhất là kimchi cải thảo, kimchi củ cải và kimchi dưa leo.
Thưởng thức: Ăn kèm với cơm, thịt nướng hoặc sử dụng làm nguyên liệu cho các món khác như canh kimchi, cơm chiên kimchi.
2. Bulgogi – Thịt Bò Nướng Hàn Quốc
Bulgogi là một trong những món ăn du khách nhất định phải thử khi du lịch Hàn Quốc. Thịt bò được ướp với nước tương, tỏi, đường, dầu mè và hành tây rồi nướng trên bếp than hồng.
Đặc trưng: Hương vị đậm đà, mềm ngọt, thấm đẫm gia vị.
Thưởng thức: Cuốn cùng rau diếp, tỏi nướng và sốt chấm ssamjang.
3. Bibimbap – Cơm Trộn Hàn Quốc
Bibimbap là món cơm trộn nổi tiếng, kết hợp giữa các loại rau củ, trứng, thịt và sốt gochujang (tương ớt Hàn Quốc).
Đặc trưng: Sự hòa quyện giữa các hương vị và màu sắc bắt mắt, thể hiện sự cân bằng trong ẩm thực Hàn Quốc.
Thưởng thức: Trộn đều các nguyên liệu với sốt để tận hưởng hương vị thơm ngon nhất.
4. Tteokbokki – Bánh Gạo Cay
Nhắc đến ẩm thực đường phố Hàn Quốc, không thể bỏ qua Tteokbokki – món bánh gạo cay nổi tiếng.
Đặc trưng: Bánh gạo dẻo dai nấu trong nước sốt cay ngọt, đôi khi có thêm trứng luộc, chả cá và phô mai.
Thưởng thức: Thích hợp làm món ăn vặt khi dạo phố ở Hàn Quốc.
5. Samgyeopsal – Thịt Ba Chỉ Nướng
Samgyeopsal là một trong những món nướng BBQ phổ biến nhất tại Hàn Quốc. Thịt ba chỉ lợn được nướng trên vỉ, ăn kèm với kimchi, rau sống và sốt chấm đặc biệt.
Đặc trưng: Thịt nướng giòn rụm bên ngoài, mềm ngọt bên trong.
Thưởng thức: Cuốn thịt với rau diếp, kimchi và tỏi nướng để tăng hương vị.
6. Jajangmyeon – Mì Tương Đen
Jajangmyeon là món ăn phổ biến tại Hàn Quốc, đặc biệt được yêu thích vào ngày Black Day (14/4).
Đặc trưng: Sợi mì dai kết hợp với nước sốt tương đen đậm đà, nấu cùng thịt băm và rau củ.
Thưởng thức: Ăn kèm củ cải muối vàng để cân bằng vị giác.
7. Hanjeongsik – Cơm Cung Đình Hàn Quốc
Hanjeongsik là bữa ăn truyền thống của hoàng gia Hàn Quốc, gồm nhiều món nhỏ đi kèm cơm.
Đặc trưng: Bày biện cầu kỳ, thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực Hàn Quốc.
Thưởng thức: Trải nghiệm phong cách ăn uống sang trọng như vua chúa thời Joseon.
8. Kimbap – Cơm Cuộn Rong Biển
Kimbap là món ăn tiện lợi, thường xuất hiện trong các buổi dã ngoại hoặc bữa ăn nhanh.
Đặc trưng: Cơm và các nguyên liệu như trứng, dưa chuột, cà rốt, thanh cua được cuộn trong lá rong biển.
Thưởng thức: Cắt thành từng khoanh nhỏ, chấm cùng sốt mayonnaise hoặc tương ớt.
9. Budae Jjigae – Lẩu Quân Đội
Budae Jjigae (lẩu quân đội) là món ăn kết hợp giữa nguyên liệu truyền thống Hàn Quốc và thực phẩm phương Tây như xúc xích, phô mai, thịt hộp.
Đặc trưng: Nước lẩu cay nồng, đậm vị, phù hợp cho những ngày lạnh giá.
Thưởng thức: Ăn kèm mì gói, rau xanh và kimchi để tăng thêm hương vị.
10. Seolleongtang – Súp Xương Bò Hàn Quốc
Seolleongtang là món súp hầm từ xương bò, có hương vị thanh nhẹ, bổ dưỡng.
Đặc trưng: Nước dùng trắng đục, nấu trong nhiều giờ để chiết xuất hết dưỡng chất.
Thưởng thức: Thêm hành lá, muối và tiêu để tăng hương vị.
Lời Kết
Ẩm thực Hàn Quốc không chỉ ngon miệng mà còn mang đậm bản sắc văn hóa. Nếu bạn có cơ hội du lịch Hàn Quốc, đừng quên trải nghiệm những món ăn đặc sắc này để hiểu hơn về văn hóa ẩm thực của xứ sở kim chi.
Liên hệ World Travel để nhận ưu đãi hấp dẫn
Hotline: 1900 9054
Website: worldtravels.com.vn
Fanpage: World Travel
Địa chỉ: Trụ sở: 18 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Phường Tân Định, TPHCM
CN 1: 280 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường Xuân Hòa, TPHCM
CN 2: 213-215 Đường số 9A, KDC Trung Sơn, Xã Bình Hưng, TPHCM
CN 3: 78 Võ Thị Sáu, Phường Tân Định, TPHCM